고기국수와 돔베수육의 새로운 계보, 도야지 면옥

 

부산대 역 앞을 지날때 사람들이 항상 줄을 서 있어서 

궁금했던 곳에 웨이팅 없이 입장하여 

식사를 할 수 있었습니다. 

식당 이름은 도야지 면옥

고기 국수와 돔베 고기를 메인으로 

다양한 메뉴들이 있습니다. 

제가 오늘 시킨 메뉴는 비빔 고기 국수

수육을 아래에 깔고 위에 면과 양념, 고명을 얹어서 줍니다. 

면이 얇은 것이 특징

그리고 조금 더울거 같아서 냉국수를 시켰는데

비빔국수와 같이 차가와서 

아쉬웠습니다. 

다음에 갈 땐 일반 고기국수와 비빔 국수를 시켜야겠어요

제가 이날 시킨 메뉴는 커플 세트입니다. 

돔베고기와 순대가 함께 나오고 위에서 말씀드린

식사 2개를 함께 시킬 수 있어요 

순대가 얇고 

약간 튀긴듯한 속은 촉촉 겉은 바싹 느낌입니다. 

그리고 제주 방언으로 '도마'를 뜻하는 돔베에 올려진 고기

곁들여 먹는 반찬들이 입에 잘 맞았습니다. 

냉국수에는 고기가 들어있지 않고 마찬가지로 

돔베 위에 올려서 줍니다. 

직원분이 친절하게 설명해주셔서 좋았습니다. 

식기가 정갈하고 예쁩니다. 

잘라먹는 가위도 관리를 잘해서 깨끗하고요 

저는 오픈한 11시 30분에 입장했는데 

홀에 이미 사람들이 많아서 

음식이 늦게 나오지 않을까 걱정했습니다. 

 

냉국수와 함꼐 나오는 겨자와 식초

식초를 조금 넣어야 진정한 고기 국수 맛을 느낄 수 있습니다. 

밑반찬

가게 이곳저곳에 붙은 

재밌는 글귀

국밥도 있는데 옆 테이블 어르신은 국밥을 드셨어요

전메뉴 포장이 되고 

고기국수는 맛유지를 위해 5분 내에 드실 분만 포장이 가능하다고 하네요 

물컵은 1회용 종이잔

후추와 다른 양념들도 가지런히 놓여 있었습니다. 

돔베고기, 고기 국수를 파는 가게이니만큼

한라산도 파는데 요즘 소주값이 많이 올랐네요 

돔베순대, 수육의 가격입니다. 

얼큰국밥, 순대국밥, 도야지국밥, 맑은국밥의 가격입니다. 

사골고기국수, 사골, 얼큰고기국수, 얼큰 가격입니다. 

커플세트식사는 28,000원

위치는 부산대역 4번 출구가 가까워보입니다. 

영업시간 : 11:30 ~ 20:40(브레이크 타임 15:00 ~ 16:30)

무선 인터넷, 남녀 화장실 구분